De tabel
Het restaurant is op afspraak geopend van donderdagavond tot maandagavond. De jonge chef-kok Alexandre Loisel verwelkomt je voor het diner in La Table de La Bastide. Let op: het restaurant beschikt niet over een parkeerplaats, die is uitsluitend gereserveerd voor hotelgasten. Reserveringen: latable@labastidedeboulbon.com Telefoon: +33 (0)6 71 33 09 07
Dîner
De keuken is eenvoudig en authentiek. Het Provençaalse erfgoed van Alexandre Loisel, een inwoner van Boulbon, is hier terug te vinden.
Hij heeft zijn tanden gezet in Mazzia's in Marseille, Hélène Darroze's in Parijs en vervolgens L'Oustaou de Beaumanières. In 2020 nam hij deel aan het programma “Objectif Top Chef”.
De kaart
Alexandre Loisel streeft ernaar te werken met verse lokale en seizoensgebonden producten.
Lokale wijnen zijn de perfecte aanvulling op de smaken van de Provence.
We bieden een uniek menu voor €39 (3 podia) of €59 (4 podia).
Ontbijt
Het ontbijt (continentaal aan 22€ of "à la française" aan 16€) wordt elke dag geserveerd tot 11 uur. Vers geperst sinaasappelsap of lokale vruchtensappen en vers fruit staan op uw tafel.
