De tabel
Op reservering, van donderdag tot maandag, ontvangt de jonge chef-kok Alexandre Loisel u voor een diner in La Bastide de Boulbon.
Dîner
De keuken is eenvoudig en authentiek. Het Provençaalse erfgoed van Alexandre Loisel, een inwoner van Boulbon, is hier terug te vinden.
Celui-ci a fait ses gammes chez Mazzia à Marseille, chez Hélène Darroze à Paris puis à l’Oustaou de Beaumanières. Il a participé à l’émission « Objectif Top Chef » en 2020.
De kaart
Alexandre Loisel streeft ernaar te werken met verse lokale en seizoensgebonden producten.
Olijfolie en lokale wijnen begeleiden deze keuken met de smaken van de Provence.
Nous vous proposons un menu unique à 39 € (3 plats) avec une alternative végétarienne.
Ontbijt
Het ontbijt (continentaal aan 22€ of "à la française" aan 16€) wordt elke dag geserveerd tot 11 uur. Vers geperst sinaasappelsap of lokale vruchtensappen en vers fruit staan op uw tafel.
